조선 왕실이 500년간 숨겨온 '장의 비밀'... 단 하루 특별 공개된다

 국가유산청은 오늘(27일) 다음 달 4일 경복궁 장고와 생과방에서 '유네스코 인류무형유산 한국의 장 담그기 문화 행사'를 개최한다고 발표했다. 이번 행사는 2023년 12월 '한국의 장 담그기 문화'가 유네스코 인류무형유산으로 공식 등재된 것을 기념하고, 수천 년 동안 이어져 온 우리 고유의 장 담그기 문화의 가치를 국내외에 널리 알리기 위해 특별히 마련됐다.

 

행사의 하이라이트는 평소에는 일반인의 출입이 제한되어 있던 경복궁 장고의 특별 개방이다. 장고는 조선시대 왕실에서 장을 보관하던 전통 공간으로, 이번 개방을 통해 관람객들은 궁중에서 사용하던 다양한 형태의 장독과 전통 장 식재료, 장 담그기에 사용되었던 고유의 도구들을 한자리에서 관람할 수 있는 특별한 기회를 갖게 된다. 전시에는 조선시대 궁중 장 담그기 문화를 재현한 시각 자료와 함께 장의 역사적, 문화적 의미를 설명하는 해설도 제공될 예정이다.

 

또한 경복궁 내 생과방에서는 한국의 전통 장류를 직접 체험할 수 있는 다채로운 프로그램이 운영된다. 국가 지정 식품 명인들이 직접 제조한 전통 방식의 간장, 된장, 고추장 등 다양한 장류를 시식해볼 수 있으며, 이를 활용해 쌈장이나 초고추장 등 응용 장류를 직접 만들어보는 체험 활동도 진행된다.
참가자들은 명인들로부터 장 담그기의 비법과 장을 활용한 전통 요리법에 대한 설명도 들을 수 있어, 한국 전통 식문화에 대한 이해를 높일 수 있는 기회가 될 것으로 보인다.

 

국가유산청 관계자는 "한국의 장 담그기 문화는 단순한 식품 제조 방법을 넘어 자연과의 조화, 나눔과 공동체 정신이 담긴 우리 고유의 문화유산"이라며 "이번 행사를 통해 많은 국민들이 우리 장 문화의 우수성과 가치를 재발견하고, 세계적으로 인정받은 한국의 전통 식문화에 자부심을 느끼길 바란다"고 전했다.

 

경복궁 장고에서의 전시는 경복궁 관람객 누구나 별도의 예약 없이 관람할 수 있으며, 생과방에서 진행되는 장 만들기 체험은 인원 제한으로 인해 네이버 예약 페이지를 통해 선착순으로 신청을 받는다. 체험 프로그램은 회당 20명 내외로 제한되며, 참가비는 무료다. 국가유산청은 이번 행사를 시작으로 한국의 장 담그기 문화를 알리는 다양한 프로그램을 지속적으로 개발하여 운영할 계획이라고 밝혔다.

 

문화포털

수능 1개 오답! 이부진 아들, 이제 '경영 수업' 받으러 서울대로 간다

 이부진 호텔신라 사장의 장남 임 모군이 2026학년도 대학수학능력시험(수능)에서 단 1개만 틀린 것으로 알려지면서 교육계와 재계에 큰 파장을 일으키고 있다. 거의 만점에 가까운 성적을 거둔 임 군은 서울대학교 경영대학에 진학할 예정인 것으로 전해졌다. 이는 재벌가 자녀들이 해외 유학을 택하는 일반적인 관행을 깨고, 국내 교육 시스템을 통해 이룬 성과라는 점에서 더욱 주목받고 있다.임 군의 놀라운 수능 성적은 4일 박선영 진실화해를위한과거사정리위원회 위원장의 개인 소셜미디어를 통해 알려졌다. 박 위원장은 자신의 페이스북에 "요즘 이부진 신라호텔 사장이 ‘난리’다. 아니, 이부진 사장의 아들이 ‘난리’다"라며 "휘문고 3학년인 이 사장의 아들 임 모군이 올해 수능을 1개 틀렸다나? 휘문중학교 다닐 때도 전교 1등을 놓치지 않았다더니"라고 밝혔다.박 위원장은 이 사장의 교육 전략에 대해 높은 평가를 내렸다. 그는 "요즘 쫌 산다하면, 돈 좀 있다는 연예인이나 준재벌은 안 되더라도 너나없이 영어유치원부터 시작해 외국으로 보내려고 기를 쓴다"면서 "그런데 돈이 없나, 인맥이 없나, 세상에 부럼 없을 삼성가 상속녀가 아들을 초중고 모두 한국에서 보냈다는 사실에 내가 다 고마울 정도"라고 언급하였다. 이는 재벌가 자녀 교육의 새로운 모델을 제시했다는 점에서 사회적 의미가 크다는 분석이다.임 군의 교육 과정은 이부진 사장의 치밀하고 전략적인 선택이 반영된 결과로 풀이된다. 이 사장은 아들이 중학교에 입학하던 2018년, 주소지를 서울 용산구 이태원동에서 교육열이 높은 강남구 대치동으로 옮긴 바 있다. 이는 임 군에게 국내 최고의 교육 환경인 강남 8학군의 시스템을 제공하기 위한 결정으로 해석된다.실제로 임 모군은 대치동 학군 내 명문 사학인 휘문중학교와 휘문고등학교에 재학하며 중·고교 시절 내내 최상위권을 유지한 것으로 알려졌다. 그의 뛰어난 학업 성취도는 강남 학부모들 사이에서도 부러움의 대상이었으며, 이번 수능에서 압도적인 성적을 거두면서 대치동 교육의 성공 사례로 다시 한번 주목받게 되었다.임 군의 수능 성적 소식이 전해지자 각종 온라인 커뮤니티와 교육 관련 포럼은 뜨겁게 달아올랐다. 많은 누리꾼들은 "최고의 재력으로도 결국 한국의 교육열을 선택했음을 보여준다", "압도적인 성적은 환경을 넘어선 개인의 노력과 재능의 결과"라며 놀라움을 표하였다.박 위원장은 임 군의 사례를 통해 한국 교육의 현실을 진단해야 한다고 촉구하였다. 그는 "대학도 국내에서 보낼 거라네? 다들 보내고 싶어 하는 의대는 아니고"라며 "의대 가서 삼성병원을 세계적인 병원으로 만들어도 좋겠지만, 또 상속 운운하며 난리칠 것같으니까 의대는 안 보내는 건가?"라고 반문하였다. 그러면서 "이참에 대한민국 교육 좀 제대로 진단하고, 제대로 잡아보자"고 덧붙여, 이 사례가 한국 교육 시스템의 방향성에 대한 공론화의 계기가 되기를 희망하였다.한편, 이 사장은 최근 다시 어머니인 홍라희 리움미술관 명예관장, 이재용 삼성전자 회장 등 삼성가(家)가 모여 사는 이태원으로 주소지를 옮겨 복귀한 것으로 전해졌다. 임 군은 이제 국내 최고 명문대인 서울대 경영대에 진학하여 새로운 도전을 시작할 예정이다.