'빽햄' 결국 방 뺐다... 백종원 신화에 첫 오점

 외식업계의 대표주자 더본코리아가 자사 프리미엄 통조림 햄 브랜드 '빽햄'을 둘러싼 논란이 확산되자 온라인몰에서 해당 제품의 판매를 전격 중단했다. 이는 설 명절 선물세트 할인 판매를 둘러싼 가격 논란과 품질 논쟁이 겹치면서 벌어진 결과다.

 

더본코리아는 설 명절을 앞두고 '빽햄 선물세트'를 자사 쇼핑몰 '더본몰'에서 정가 5만1900원에서 45% 할인된 2만8500원에 판매했다. 그러나 이 과정에서 소비자들은 정가가 지나치게 높게 책정된 것이 아니냐는 의혹을 제기했다. 특히 시중에서 판매되는 유사 제품들과의 가격 비교를 통해 '거품 논란'이 불거졌다.

 

품질 논란도 불거졌다. 소비자들은 빽햄의 돼지고기 함량이 85.4%로, 업계 1위 제품인 스팸(91.3%)보다 낮음에도 오히려 가격이 더 비싸다는 점을 지적했다. 프리미엄 제품을 표방하면서도 실제 품질은 그에 미치지 못한다는 비판이 이어졌다.

 


이에 백종원 더본코리아 대표가 직접 해명에 나섰다. 그는 자신의 유튜브 채널을 통해 "후발 주자로서 생산 규모가 작다 보니 불가피하게 생산 비용이 높을 수밖에 없다"고 설명했다. 또한 "45% 할인 판매 시에도 세트당 1500원의 마진이 발생하지만, 실제 운영비를 포함하면 사실상 이익이 없는 상황"이라며 가격 책정의 불가피성을 강조했다.

 

하지만 백 대표의 해명에도 불구하고 소비자들의 불만은 수그러들지 않았다. 결국 더본코리아는 자사 쇼핑몰에서 빽햄 선물세트를 판매 목록에서 삭제하는 결정을 내렸다. 다만 쿠팡, SSG닷컴 등 외부 온라인 쇼핑몰에서는 여전히 해당 제품의 판매가 계속되고 있다.

 

더본코리아 측은 이번 판매 중단이 일시적인 조치라고 설명했다. 회사 관계자는 "현재 품절 상황이 지속되어 소비자들의 불편을 최소화하고자 일시적으로 상품 리스트에서 제외했다"며, "품질 논란으로 인한 생산 및 판매 중단은 아니며, 조만간 재판매를 검토 중"이라고 밝혔다.

 

업계에서는 이번 사태를 외식업계의 성공 신화를 쓴 백종원 대표가 식품 제조업에 진출하면서 맞닥뜨린 첫 번째 위기로 평가하고 있다. 특히 소비자들의 높아진 눈높이와 SNS를 통한 빠른 정보 확산이 기업의 가격 정책과 품질 관리에 더욱 큰 영향을 미치게 됐다는 분석이다.

 

문화포털

“빵 직접 만들어보세요”…천안 빵빵데이 참가자 모집

천안시가 대표 먹거리인 호두과자를 비롯해 다양한 빵을 직접 만들어볼 수 있는 베이킹 체험 참가자를 모집한다. 충남 천안시는 ‘2026 빵빵데이 천안’ 축제의 베이킹 체험 프로그램 참가자를 오는 30일까지 사전 모집한다고 23일 밝혔다.올해 축제는 10월 17일부터 18일까지 이틀간 천안종합운동장 일대에서 열린다. 천안시와 대한제과협회 천안시지부가 주최하고 충남도와 백석문화대가 후원한다.시는 베이킹 체험에 대한 관심이 높아지는 점을 고려해 올해 프로그램 규모를 지난해보다 크게 늘렸다. 지난해에는 8종, 420팀이 참여할 수 있었지만 올해는 13종, 800팀으로 확대했다.사전 모집을 통해 참가할 수 있는 인원은 496팀이다. 신청자 가운데 무작위 추첨을 통해 참가팀을 선정하며, 사전 모집에서 선발되지 않은 체험 프로그램은 축제 현장에서 선착순으로 신청할 수 있다. 사전 모집 결과는 다음 달 7일 발표된다.체험 프로그램에는 천안의 대표 먹거리인 호두과자를 비롯해 미니 도넛과 곰돌이 컵케이크, 피자 만들기 등이 포함됐다. 세계 8개국의 전통 빵을 직접 만들어보는 프로그램도 마련된다.지역 제과업체와 대학, 유관기관도 체험 운영에 함께한다. 뚜쥬루과자점과 천안옛날호두과자 등 지역 제과업체를 비롯해 백석문화대, 천안시다문화가족지원센터 등이 참여할 예정이다.이번 베이킹 체험은 무료로 진행된다. 만 18세 이상이면 신청할 수 있으며, 2~4명이 한 팀을 구성해 참여하면 된다.구체적인 프로그램 일정과 신청 방법은 ‘2026 빵빵데이 천안’ 공식 누리집과 사회관계망서비스(SNS)에서 확인할 수 있다.장기수 천안시장은 호두과자를 비롯한 다양한 빵을 직접 만들고 맛볼 수 있는 풍성한 프로그램을 준비했다며 가족이나 친구, 연인과 함께 특별한 추억을 만들기를 바란다고 말했다.