유명 마라탕, 식중독균 '득실'

 최근 큰 인기를 끌고 있는 마라탕의 위생 관리에 적신호가 켜졌다. 한국소비자원의 조사 결과, 일부 유명 프랜차이즈 마라탕과 소스에서 식중독을 유발할 수 있는 세균이 다량 검출되어 소비자들의 각별한 주의가 필요하다.

 

소비자원은 국내 주요 마라탕 프랜차이즈 20곳의 제품을 수거해 검사한 결과, 총 4개 제품에서 기준치를 초과하는 세균이 나왔다고 밝혔다. 특히 문제가 된 곳은 '춘리마라탕' 명동본점, '샹츠마라' 아주대직영점, '소림마라' 가재울점으로, 이들 매장의 마라탕과 땅콩소스에서 황색포도상구균, 리스테리아, 대장균 등이 발견됐다.

 


검출된 세균들은 모두 급성 위장염의 원인이 될 수 있다. 황색포도상구균과 대장균은 구토, 설사, 복통을 유발하며, 리스테리아균의 경우 발열과 장염 증세를 넘어 임신부에게는 유산이나 사산의 위험까지 초래할 수 있는 치명적인 균이다.

 

더 큰 문제는 식중독균이 가열 조리 없이 섭취하는 땅콩소스에서도 검출되었다는 점이다. 마라탕은 고온에서 조리되지만, 소스는 별도 가열 과정 없이 제공되는 경우가 많아 세균에 오염될 경우 소비자의 건강에 직접적인 위협이 될 수 있다.

 


한국소비자원은 해당 업체들에 문제 제품의 폐기와 위생관리 강화를 권고했으며, 관련 기관에도 점검 강화를 요청했다. 해당 사업자들은 즉각 문제 제품을 폐기하고 조리 환경을 개선하겠다고 밝혔다.

 

배달이나 포장으로 마라탕을 즐길 때는 용기 파손 여부와 음식의 온도를 먼저 확인하고, 섭취 전에는 반드시 손을 깨끗이 씻어야 한다. 남은 음식은 즉시 냉장 보관하고, 다시 먹을 때는 중심부까지 충분히 가열하는 등 기본적인 위생 수칙을 지키는 것이 중요하다.

 

문화포털

보테로의 예술 세계, 서울에서 만나다

콜롬비아 출신의 거장 페르난도 보테로의 대규모 전시가 11년 만에 서울에서 개최된다. 오는 24일부터 8월 30일까지 예술의전당 한가람디자인미술관에서 열리는 이번 전시는 ‘페르난도 보테로: 형태의 미학’이라는 주제로, 보테로의 60년 예술 세계를 조망하는 자리다. 유화, 드로잉, 조각 등 총 112점의 작품이 전시되며, 이탈리아, 스페인, 아제르바이잔을 거쳐 서울에서 여정을 마무리하게 된다.이번 전시는 보테로의 딸이자 보테로 재단 공동대표인 리나 보테로와 작가 연구를 오랜 기간 해온 크리스티나 카리요 데 알보르노스가 공동 기획했다. 전시는 ‘변주’, ‘라틴 아메리카’, ‘종교’, ‘투우’, ‘정물’, ‘서커스’ 등 6개 섹션으로 나뉘어, 고전 거장과의 대화부터 콜롬비아적 정서, 종교 이미지의 재해석까지 다양한 주제를 다룬다.보테로는 과장된 비례와 풍만한 형태를 특징으로 하는 ‘보테리즘(Boterismo)’을 통해 독자적인 조형 언어를 구축하였다. 그는 "예술은 고단한 삶을 살아가는 사람들에게 오아시스와 같아야 한다"고 언급하며, 그의 작품이 삶에 대한 찬미임을 강조했다. 이러한 그의 예술 세계는 단순한 왜곡이 아닌 감각성과 유머, 아이러니를 결합하여 기념비적인 성격을 부여하는 방식으로 나타난다.개막일인 24일 오후 2시에는 전시를 공동 기획한 리나 보테로의 특강이 무료로 진행된다. 평일에는 하루 두 차례(11시, 13시) 전시 해설과 오디오 가이드가 운영되며, 어린이 대상 교육 프로그램도 마련되어 있다. 이는 더 많은 관객이 전시를 즐길 수 있도록 하기 위한 노력으로 보인다.보테로의 전시는 예술 애호가들뿐만 아니라 일반 대중에게도 큰 관심을 받고 있으며, 그의 독특한 스타일과 메시지는 많은 이들에게 영감을 줄 것으로 기대된다. 이번 전시는 예술의전당에서 열리는 주요 행사 중 하나로, 많은 관람객을 끌어모을 것으로 예상된다.결국, 이번 페르난도 보테로 전시는 그의 예술 세계를 깊이 있게 경험할 수 있는 기회를 제공하며, 서울에서의 예술적 여정을 더욱 풍부하게 만들어줄 것이다.