미국 시골 카페, 레시피 하나로 세계를 흔들었다

 미국 미네소타의 한 작은 동네 카페가 자신들의 특별 메뉴 레시피를 과감히 공개하며 전 세계적인 주목을 받고 있다. 이례적인 나눔 전략이 소셜미디어를 통해 퍼져나가며 새로운 성공 신화를 쓰고 있다.

 

화제의 중심에 선 음료는 '라즈베리 데니시 라떼'다. 라즈베리 시럽과 에스프레소, 우유 위에 바닐라 크림치즈 폼을 올린 이 음료는 봄 시즌 한정판으로 출시되었으나 폭발적인 반응을 얻었다. 카페 주인 코디 라슨은 먼 곳에서 SNS를 통해 음료를 접한 이들을 위해 직접 레시피를 공유하기로 결정했다.

 


라슨은 여기서 멈추지 않고, 음료의 원가를 투명하게 공개하는 영상 콘텐츠를 제작했다. 매장에서 8달러에 판매되는 음료를 집에서 만들 경우 재료비가 약 2.46달러라는 점을 직접 보여주며 200만 이상의 조회수를 기록했다. 노동과 장비 비용을 제외한 순수 재료비를 공개한 것이다.

 

이러한 콘텐츠를 기획한 배경에는 커피 가격에 대한 오해를 풀려는 의도가 있었다. 카페 매니저 세레나 워커는 재료비 외에 인건비, 임대료 등 다양한 비용이 포함된 가격 구조의 복잡성을 소비자들에게 솔직하게 보여주고 싶었다고 밝혔다.

 


이들의 선한 영향력은 국경을 넘어 확산됐다. 공개된 레시피는 스타벅스 같은 대형 프랜차이즈를 제외한 전 세계 수백 개의 소규모 카페에서 새로운 메뉴로 채택되었다. 라슨은 이 카페들을 지도에 표시하는 프로젝트를 진행했고, 한국의 한 매장도 여기에 동참했다.

 

라슨은 소규모 자영업자들이 서로를 경쟁자가 아닌 동료로 여기는 문화가 이러한 나눔을 가능하게 했다고 말한다. 예상치 못한 성공에 놀란 그는 이 뜨거운 관심과 연대의 움직임을 앞으로 어떻게 이어 나갈지 행복한 고민에 빠져있다.

 

문화포털

보테로의 예술 세계, 서울에서 만나다

콜롬비아 출신의 거장 페르난도 보테로의 대규모 전시가 11년 만에 서울에서 개최된다. 오는 24일부터 8월 30일까지 예술의전당 한가람디자인미술관에서 열리는 이번 전시는 ‘페르난도 보테로: 형태의 미학’이라는 주제로, 보테로의 60년 예술 세계를 조망하는 자리다. 유화, 드로잉, 조각 등 총 112점의 작품이 전시되며, 이탈리아, 스페인, 아제르바이잔을 거쳐 서울에서 여정을 마무리하게 된다.이번 전시는 보테로의 딸이자 보테로 재단 공동대표인 리나 보테로와 작가 연구를 오랜 기간 해온 크리스티나 카리요 데 알보르노스가 공동 기획했다. 전시는 ‘변주’, ‘라틴 아메리카’, ‘종교’, ‘투우’, ‘정물’, ‘서커스’ 등 6개 섹션으로 나뉘어, 고전 거장과의 대화부터 콜롬비아적 정서, 종교 이미지의 재해석까지 다양한 주제를 다룬다.보테로는 과장된 비례와 풍만한 형태를 특징으로 하는 ‘보테리즘(Boterismo)’을 통해 독자적인 조형 언어를 구축하였다. 그는 "예술은 고단한 삶을 살아가는 사람들에게 오아시스와 같아야 한다"고 언급하며, 그의 작품이 삶에 대한 찬미임을 강조했다. 이러한 그의 예술 세계는 단순한 왜곡이 아닌 감각성과 유머, 아이러니를 결합하여 기념비적인 성격을 부여하는 방식으로 나타난다.개막일인 24일 오후 2시에는 전시를 공동 기획한 리나 보테로의 특강이 무료로 진행된다. 평일에는 하루 두 차례(11시, 13시) 전시 해설과 오디오 가이드가 운영되며, 어린이 대상 교육 프로그램도 마련되어 있다. 이는 더 많은 관객이 전시를 즐길 수 있도록 하기 위한 노력으로 보인다.보테로의 전시는 예술 애호가들뿐만 아니라 일반 대중에게도 큰 관심을 받고 있으며, 그의 독특한 스타일과 메시지는 많은 이들에게 영감을 줄 것으로 기대된다. 이번 전시는 예술의전당에서 열리는 주요 행사 중 하나로, 많은 관람객을 끌어모을 것으로 예상된다.결국, 이번 페르난도 보테로 전시는 그의 예술 세계를 깊이 있게 경험할 수 있는 기회를 제공하며, 서울에서의 예술적 여정을 더욱 풍부하게 만들어줄 것이다.